Những món ăn Nhật Bản đang được ưa chuộng hiện nay

Nền ẩm thực Nhật Bản được biết đến với món ăn truyền thống đầy tinh tế, mang đậm giá trị văn hóa và được đánh giá cao về tính nghệ thuật. Các món Nhật không sử dụng quá nhiều gia vị mà chú trọng làm nổi bật hương vị tự nhiên, tươi ngon và tinh khiết. Vậy đâu là món ăn Nhật Bản đang được ưa chuộng hiện nay? Các bạn đang quan tâm hãy cùng Nhân Việt tìm hiểu chi tiết trong bài viết dưới đây nhé.

Takoyaki – Bánh bạch tuộc nướng

Đến từ thành phố Osaka, Takoyaki là loại bánh có hình cầu, được làm bằng bột mì với nhân bạch tuộc, được nướng trong chảo với nhiều khuôn tròn. Đây là món ăn Nhật được rất nhiều người yêu thích, đặc biệt là các bạn trẻ.

Thành phần chính của nhân bánh Takoyaki là bạch tuộc, được băm nhỏ hay thái hạt lựu, rắc thêm một số gia vị và nước sốt, mayonnaise.Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị mềm thơm của vỏ bánh và vị ngọt của bạch tuộc, kết hợp với vị cay của ớt và vị ngậy của sốt, là món ăn hấp dẫn bạn không thể bỏ qua vào mùa đông.

Tempura

Nhìn khá giống với món chiên xù của Việt Nam, tuy nhiên, nguyên liệu chính của Tempura là các loại rau củ, tôm được bọc bột mì rồi chiên ngập dầu.

Điều làm nên sự khác biệt của Tempura với những món tẩm bột rán thông thường là cách pha bột, cách chiên cũng như nước chấm của nó. Bột sử dụng để làm Tempura là hỗn hợp nhão của bột mì, lòng đỏ trứng và nước nguội. Dầu rán là hỗn hợp dầu ăn thông thường kết hợp với dầu vừng. Nước chấm hoặc gia vị chấm được sử dụng tùy theo sở thích của mỗi người hay mỗi cửa hàng.

Nguyên liệu cho món này khá đa dạng và đơn giản, gồm tôm và nhiều loại rau củ như cà tím, bí ngô, khoai tây, khoai lang và các  loại hải sản. Khi gọi món, bạn nên chọn Tempura thập cẩm để thưởng thức hết các vị.

>>> Xem thêm: Bánh Wagashi Nhật Bản Là Gì? – Hướng Dẫn Cách Làm Đơn Giản Mà Độc Đáo

Mì Ramen Nhật Bản

Là món mì từ Trung Quốc được du nhập vào Nhật Bản xong Ramen lại là món mì nổi tiếng của “xứ Phù tang”.

Yếu tố quan trọng nhất làm nên vị ngon của món ăn này là nước súp, được chế biến theo công thức riêng biệt. Nguyên liệu chính trong một bát mì Ramen là thịt lợn cắt lát, hành làm trứng, đậu phụ, bánh cá và lá rong biển.

Có nhiều loại mì Ramen khác nhau, tương ứng với các loại nước dùng như Tonkotsu Ramen – mì xương heo, Shoyu Ramen – mì nước tương, Miso Ramen – mì đậu nành…tạo nên nhiều trải nghiệm thú vị cho thực khách.

Sushi

Món ăn nổi tiếng, đại diện cho nền ẩm thực Nhật Bản và được ưa chuộng hiện nay là Sushi. Đây cũng là món ăn cơ bản không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của người dân Nhật Bản. Có nhiều món Sushi khác nhau, tùy theo nguyên liệu chế biến như Sushi cá hồi, Sushi cá ngừ, Sushi trứng cá hồi hay Sushi bạch tuộc, thanh cua…

Nguyên liệu chính để làm món ăn này là cá sống, trứng cá, hải sản tươi sống, rong biển, rau củ và sốt wasabi. Món này khá giống với kimbap của Hàn Quốc nhưng Sushi thường rải lớp cơm ở mặt ngoài rong biển thay vì mặt trong như kimbap.

Bên cạnh những món ăn nêu trên thì còn rất nhiều món ăn Nhật hấp dẫn được yêu thích hiện nay. Nếu có dịp đi du lịch, xuất khẩu lao động sang Nhật, du học hay đến với “đất nước mặt trời mọc”,… Bạn cũng đừng bỏ qua việc thưởng thức những món phổ biến và độc đáo này nhé!

>>> Xem thêm: Quán ăn Nhật Bản có gì đặc sắc?

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *